探索奶豆腐的多样吃法：你不可错过的几种创意菜谱

探索奶豆腐的多样吃法:你不可错过的几种创意菜谱:

用料:鸡蛋、干淀粉、香油、黄油、白糖。

做法:将豆腐切成丁,小火煎至两面金黄,盛出待用;锅放油,放生抽、老抽、白糖炒出糖色;倒入黄油,小火炒至黄油融化;倒入煎好的豆腐丁,翻炒;加入一碗开水,加糖、少许白胡椒粉;焖个30分钟,撒少许葱花,即可出锅。

用料:豆腐、鸡蛋、葱花、淀粉、鸡精、白糖。

做法:鹌鹑蛋洗净后切碎;水烧开后放入鹌鹑蛋,大火煮开后转小火煮5分钟;捞出剥壳后放入碗中,然后用蛋黄、白糖、淀粉、葱花拌匀,浇在豆腐上即可。

用料:油菜、乳酪、面粉、黄油、酵母。

做法:将油菜择洗干净后放入锅中,加水大火煮开,然后转小火煮10分钟,捞出用凉水过凉;将油菜放入碗中,用面粉、酵母、盐和成面团;将面团分成小剂子,擀成薄片,放入微波炉中加热3分钟;出锅后撒上白糖即可。

用料:豆腐、香菇、青菜、食高汤。

做法:将豆腐切成小块;香菇泡发后去蒂切成薄片;青菜清洗干净后切段;锅内放油烧热,放入豆腐翻炒;加入高汤,放入香菇、青菜,大火煮开后小火煮10分钟,加入适量食盐即可。

用料:草虾、生粉、鸡蛋、食清水。

做法:将草虾去头去虾线,用生粉和鸡蛋腌制片刻;将生虾去皮洗净后剁碎;将腌制好的草虾放入锅中,加水大火烧开后转小火煮10分钟,加入适量食盐即可。

用料:南瓜、小米、水、香油。

做法:将南瓜去皮切块;小米洗净。将南瓜块和小米放入锅中,加适量清水煮熟;放入南瓜块,煮5分钟。加入少许食盐即可。

用料:冬瓜、香菇、香菜、食高汤。