探索水煮蛋热量:了解蛋白质和营养价值

探索水煮蛋热量:了解蛋白质和营养价值

探索水煮蛋热量:了解蛋白质和营养价值

水煮蛋中蛋白质主要含蛋白质,每克蛋白质含9.7克,钙的含量也不低。很多人担心食用生蛋会导致蛋白质过敏,害怕用开水烫到自己。其实,水煮蛋的热量不高,跟其他食品一样,不用担心,煮过的鸡蛋,只要煮熟了,其热量是不会对人体健康产生影响的。

水煮蛋还有什么营养价值?

1、水煮蛋中蛋白质含量较高,含有人体所需的各种氨基酸,而且所含氨基酸的比例与人体的氨基酸比例接近,吃多了容易造成营养不良。

2、鸡蛋中含有大量的蛋白质,吃太多容易导致脂肪积聚,从而会导致脂肪在体内的堆积。

3、鸡蛋中含有较多的胆固醇,过量食用会导致血液中的胆固醇含量增高。

4、鸡蛋中的卵磷脂,对神经系统和身体发育有很大的作用,能起到健脑益智的作用。

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