探索海蜇丝的新吃法：海蜇丝可以直接凉拌吗？

探索海蜇丝的新吃法:海蜇丝可以直接凉拌吗?生活中很多人会将海蜇丝直接凉拌,这样做出来的海蜇丝更好吃,但是有些人认为,这样做出来的海蜇丝非常不健康,那么,怎么做出好吃的海蜇丝呢?

洗捞的时候用搓海蜇丝的白色软嫩。

去皮后切片,也可以切成条。

4、不粘不粘手的时候,可以先撒点盐。

5、然后把海蜇丝再加一些盐进行揉搓。

6、一定要用刷子把海蜇丝表面的粘液刷掉。

7、这时候可以拌点姜醋。

8、把姜和蒜切成小粒。

9、锅中放水,水开后加入少许的盐。

10、把海蜇丝焯水。

1捞出后,用冷水冲洗一遍。

1放入冷水中冷却。

1把海蜇丝放入碗中,加入自己调好的醋。

15、拌匀后,最后再加点鸡精。

清洗:将海蜇丝放到清水中浸泡15分钟,彻底去除表面的粘液。

煮制:把已经清洗干净的海蜇丝放入锅中,加入清水(没过海蜇丝),用大火烧开。

放入泡好的姜片,大火烧开后,用中小火煮15分钟左右,然后再加入洗好的海蜇丝。

4、出锅前,将煮好的海蜇丝捞出,过冷水后,沥干,再进行拌料。

去腥:用清水浸泡海蜇丝,然后放入沸水中煮5分钟,去腥即可。

腌制:将发好的海蜇丝反复漂洗,再用清水冲洗几遍。

焯水:将水烧开后放入海蜇丝,用盐、味精、生抽、蚝油、醋、白糖、辣椒粉、姜粉、淀粉搅拌均匀即可。

浸泡:将浸泡好的海蜇丝放入清水中,用大火烧开。

蒸制:将洗好的海蜇丝放入蒸锅中,放入浸泡好的料水(水要淹没海蜇丝),用大火蒸20分钟即可。