探索竹荪的烹饪绝技，教你如何让竹荪怎么吃最好吃

探索竹荪的烹饪绝技,教你如何让竹荪怎么吃最好吃

食材:竹荪,红辣椒,蒜,酱油,醋,白糖,精盐,味精。

将红辣椒去蒂洗净,切成环状,大蒜剥皮,切成薄片,备用。

把竹荪放入开水中焯一下,待颜色变红,捞出过凉水。

把红辣椒、蒜片放入锅里,加入酱油、醋、精盐、白糖、味精、绍酒、水适量,煮沸,调好口味,即可。

功效:具有清热化痰、消食化滞、润肺养胃、降血脂、抗癌、补脑等功效。

食材:竹荪,莲藕,排骨,生姜,盐,料酒。

将竹荪洗净,用水泡发。

排骨洗净,放入沸水中氽烫,捞出沥干水分。

在汤锅中放入适量的水,加入生姜片,倒入排骨、排骨,加料酒,大火烧开后,撇去浮沫。

转小火慢炖,等到排骨熟烂,再加适量的盐和味精调味,出锅即可。

功效:竹荪是一种菌类,含有丰富的营养价值,排骨含有丰富的钙质,能有效为身体补充钙质,使身体更加健康。

食材:排骨,玉米,胡萝卜,盐,姜,鸡精。

将玉米和胡萝卜洗净切成小块。

将水烧开,放入排骨、姜片和玉米,再次沸腾后转小火炖。

排骨炖至三分之二时,加入胡萝卜。

5、转小火,盖上盖子炖十分钟,放入盐和鸡精调味即可。

功效:胡萝卜、玉米和胡萝卜都是很有营养的,富含钙质,有助于骨骼健康。

食材:排骨,胡萝卜,姜,葱,盐。

将排骨洗净,用清水浸泡2小时左右,并且洗干净,把血水和杂质彻底清洗掉。

将排骨放入冷水锅中,待煮沸后,撇去血沫。

接着放入姜片和葱段。

继续大火煮开后,放入胡萝卜。

6、待排骨炖至八成熟时,放入切好的胡萝卜。

7、继续炖三分钟左右,放入盐和鸡精调味即可。