探索美味世界：各种蒸碗的做法大全，尽在这里
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原料:大米饭,胡萝卜,鸡蛋,小食用油,酱油,味精,白糖,胡椒粉,麻油。
大米饭,胡萝卜切丝,小葱切成葱花,鸡蛋打成蛋液,将大米饭盛在碗里。
平底锅烧热,放少许油,放入葱花炒出香味,倒入胡萝卜丝,翻炒几下,倒入米饭翻炒几下,倒入碗里,淋上一层蛋液,再撒上葱花。
原料:鸡胸肉,香老抽,酱油,食白糖,淀粉,植物油。
鸡胸肉切丁,用适量盐、料酒、白糖、酱油、淀粉、适量清水抓匀腌制20分钟。
香葱切末,姜切片,将葱姜炒香。
锅中放油烧热,下入腌好的鸡丁,滑散。
锅中留少许底油,下入葱花和姜末炒出香味,倒入鸡丁翻炒几下。
6、鸡丁炒至变色,倒入香葱和一勺老抽。
7、再加入两勺白糖,炒匀即可。
原料:山药,鸡腿肉,生抽,鸡精。
鸡腿肉切成2块,加生抽,鸡精拌匀腌制10分钟。
山药去皮切块,放入冷水中浸泡5分钟。
将山药倒入沸水中焯水1分钟。
锅中倒入足量的水,将焯好水的鸡腿肉放入锅中。
大火烧开后,转中小火炖煮约30分钟。
6、将山药倒入锅中,大火煮至山药熟。
7、加盐调味即可。
材料:山药,鸡腿肉,鸡精。
鸡腿肉切块,加鸡精拌匀腌制10分钟。
将山药倒入锅中,大火煮至山药熟。
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