探索美味无比的肉粽子，揭秘肉粽子的最佳配方

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1.肉粽子的配方和肉是一致的,加上自己喜欢的一些材料,包成三角形的粽子,这样,吃起来会更加的香,在煮肉粽子的时候,还可以准备适量的红枣和糯米,这样做的肉粽子会更加的有口感。

2.当然,如果是用肥肉,要根据自己的口味选择肉粽子的种类,最好不要选择油条,这样的肉粽子在煮的时候会变得更加香,而且也比较有嚼劲。

3.虽然肉粽子和肉粽子的做法都很简单,但是里面的肉在煮的时候,一定要先焯水,然后再做其他的粽子,这样的话,口感会更好一些。

1.先将肉粽子煮熟,但是煮的时候要注意,煮的时间不要太长,以免水烧开了,肉粽子出现夹生的情况。

2.糯米和泡好的干豆子分别煮开,然后关火浸泡2-3个小时。

3.将干辣椒和葱切好,放入锅内爆香。

4.在糯米和泡好的干豆子混合一起,用炒勺翻炒,然后在加入适量的酱油和料酒。

5.在放入适量的盐和糖,然后将酱油炒熟,在加入适量的盐和鸡精。

6.将炒好的米和豆子放入在糯米里,再加入适量的清水。

7.用筷子搅拌均匀,然后放入高压锅中。

8.大火煮15分钟左右,然后关火焖2-3个小时,然后打开火进行开火,在继续大火煮,直到糯米和豆子完全煮烂。

9.如果喜欢咸一点的,可以在在关火之后加入适量的盐和鸡精,然后再盖上锅盖焖几分钟。

材料:糯米、肉、干豆、葱、姜、盐、生抽、料酒、白糖、酱油、白胡椒粉、五香粉、香油

1.糯米提前一夜浸泡,中间不要换水,待用。

2.泡好的糯米沥干水分,加入适量的生抽、料酒、白糖、盐、五香粉、香油搅拌均匀。

3.肉切成丁,姜切成片,葱切成段。

4.锅内热油,爆香葱姜。