探索美味无猪油阳春面的独特烹饪方法

探索美味无猪油阳春面的独特烹饪方法是一道经典的传统美食,它的制作方法是由两个部分构成,一个是调味的,一个是油炸的,虽然味道好但是不适合保存,所以当烹饪的时候一定要记得把调料做好。下面具体介绍一下关于阳春面的烹饪方法。

辅料:猪肉馅,芽菜,番茄酱,葱花,老干妈,黑胡椒粉,生抽,料酒,白糖,香油,五香粉,油,盐。

1.将猪肉馅放入冰箱冷冻3个小时。

2.锅内加少量食用油,放入芽菜和番茄酱炒香。

3.加入两勺老干妈,三勺生抽,五勺料酒,五勺白糖,盐,适量的油。

4.倒入一碗水,中火加热,炖熟。

6.煮熟的面条捞出,过凉水冷却后,放入碗中。

7.锅里烧开水,下入面条,煮熟捞出。

8.加入炸好的西红柿,淋上热油,撒上葱花。

9.浇上烫好的芽菜和番茄酱。

绿豆芽,猪肉馅,面条

调料:生抽,老抽,胡椒粉,香油,大葱,鸡蛋

1.把猪肉馅放在生抽,老抽,胡椒粉和香油上劲,和成饺子馅。

2.锅里加少量食用油,烧热后倒入鸡蛋液,炒熟盛出备用。

3.锅里放油,油热后倒入肉馅,炒熟盛出。

4.锅里再加一些油,把葱末和香菜放入锅里爆香,倒入一碗水,加入面疙瘩,抄两分钟。

5.放入炒好的肉馅,加入盐,淋入香油拌匀即可。

家常美食NO.1面疙瘩

白面疙瘩,菜油适量,盐,味精,葱花适量

1.青菜摘好,洗净,控干水分。

2.把面粉加入少许盐,味精,葱花,鸡蛋。

3.揉成面团,盖上湿布,醒15分钟左右。

4.醒好的面团取出来,揉成长条,切成大小差不多的小剂子。

5.把小剂子搓成小面疙瘩。

6.锅中倒入菜油,开中火把菜籽油倒入锅中。

7.用勺子把菜籽油榨出来,留着备用。

8.把做好的菜油和菜油,放入到面疙瘩里。