探索美味无穷：猪肉末的二十八种做法让你大饱口福

探索美味无穷:猪肉末的二十八种做法让你大饱口福:猪肉末的二十八种做法让你大饱口福:猪肉末的二十八种做法让你大饱口福:猪肉、土豆、西红柿、胡萝卜、青椒、红椒、辣椒、尖椒、洋葱。

1.猪肉末最好选择肥瘦相间的,或是纯瘦的,不要去皮。

2.土豆要削皮后再切成适口的大小,如果是整块的,则需放入水中煮,或是放入冷水中,都会引起土豆水将富含水溶性纤维,土豆水会变黄,煮熟后会变褐。

3.西红柿也不需加水煮,直接取西红柿炒,煮熟后直接用西红柿炒,若是炒的太生,就需将西红柿炒熟,以便更能利用西红柿的汤汁煮出西红柿汤。

4.青椒也不需焯水,直接取西红柿炒,炒熟后直接用西红柿炒,若是直接取西红柿炒,则需将西红柿炒熟,或是用西红柿炒西红柿汤,以便最后获得西红柿的原味。

西红柿排骨汤的做法:

材料:西红柿,排骨,姜片,葱段,盐,鸡精,生抽

1.西红柿切块,排骨洗净,沥干水分,用沸水烫一下,沥干水分;

2.热锅下油,煸香姜片,下排骨,翻炒到排骨变色,下西红柿,继续翻炒;

3.加入沸水,盖锅盖,烧至沸腾,放入盐、鸡精调味,再加入适量的生抽,最后大火收汁即可。

材料:鸡蛋2个,番茄沙司3大匙,小葱2根,番茄酱、橄榄油、盐各适量

1.准备番茄沙司备用。

2.取锅,倒入适量的橄榄油,放入番茄炒出番茄酱汁后,加入适量的水煮开。

3.再放入番茄沙司煮3分钟,使番茄酱的味道融合到番茄沙司中,最后加入葱花拌匀即可。

材料:西红柿2个,豆腐1块,植物油、白糖、味精、盐各适量

1.西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切成小块;豆腐切成小块,去掉中间的硬块,用沸水焯一下。

2.炒锅置火上,放入植物油烧热,倒入西红柿炒至软烂,加入白糖、少量盐炒匀。

3.再加入豆腐块,稍炒,盛出。