探索美味的肉末蒸蛋：绝妙做法大全，让你口口皆香

探索美味的肉末蒸蛋:绝妙做法大全,让你口口皆香。

材料:鸡蛋4个,猪肉馅200g,香菇10朵,熟油适量,盐适量,生抽适量,生粉适量,葱适量,料酒适量。

1.肉馅放入大碗中,加入香菇,用筷子朝一个方向搅拌均匀。

2.鸡蛋打散,加入少量生抽,倒入锅中蒸熟。

3.葱切末,香菇切碎。

4.锅内放少许油,将肉馅中加入少许料酒、盐,拌匀。

5.鸡蛋打入肉馅中。

6.加入葱花,然后将肉馅拌匀。

7.将火腿片、香菇碎、熟油、生粉调成碗汁备用。

8.把鸡蛋,火腿片、香菇碎,用筷子朝一个方向搅拌均匀。

9.蒸锅加水烧开,放蒸笼上,蒸15分钟。

10.打开盖,把鸡蛋,香菇碎,香菇肉末在蒸笼上面。

11.把蒸熟的蛋羹取出放到菜板上,再将蒸好的蛋羹用刀沿着碗边倒入碗中,用勺子抹平,盖上盘子,大火蒸15分钟即可。

功效:滋阴润燥、补脑益智。

南瓜的营养价值不仅仅是因为含有丰富的胡萝卜素和维生素,南瓜含有蛋白质和钴,还含有丰富的锌,这些营养素都有助于健脑益智,提高记忆力。

内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。