探索美食世界：汤圆的一百种吃法让你大开味蕾

探索美食世界:汤圆的一百种吃法让你大开味蕾

材料:糯米粉1000克、碱水150克、红糖适量、白糖适量、椰蓉适量。

1、将糯米粉、碱水和成面团,放置温暖处发酵。

将红糖加入少许凉水拌匀。

将椰蓉、红糖放入汤中,拌匀。

再加入糯米粉,拌匀。

5、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵。

6、面团发酵至两倍大,用手指按下去不反弹,不反弹即发酵好了。

7、取出排气,揉成长条,切成小剂子,压扁。

8、用擀面杖擀成圆皮。

9、加入椰蓉和适量红糖。

10、包成元宵,轻轻擀圆。

11、放入锅中,小火煮开,转中小火继续煮,煮到熟透即可。

1吃的时候,配上奶茶,口感不错哦。

糯米粉300克、玉米淀粉75克、牛奶200克、酵母3克、砂糖60克。

1、糯米粉放入面包机和面,和成面团,放温暖处发酵。

发酵好的面团再揉一次,擀成薄片,切成小块。

放入烤盘,擀成长片。

撒上椰蓉,放入预热的烤箱,中上层,上下火,约25分钟,出炉。

主料:高筋面粉350克,低筋面粉350克,

辅料:牛奶,鸡蛋清,酵母,黄油,糖

调料:盐,黄油,食用油

1、先和面,面盆里放上干面粉,放黄油,和好。

面团发酵到两倍大,就可以了。

放到面板上,揉面,排气。

然后分成四份,然后搓圆。

5、然后把每个面团搓圆,放入烤箱180度,15分钟。

主料:高筋面粉300g,酵母2g,糖粉10g,奶粉1g,牛奶250ml,盐1g

辅料:黄油25g,泡打粉1g,鸡蛋2个

1、把材料称好后放温暖处发酵。

室温下倒入黄油,将面粉、泡打粉、糖粉、牛奶放入盆中,揉匀。