探索花生米的功效与作用，揭秘其潜在副作用
花生米是一种营养丰富,用途广泛的食品。花生米中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B族、维生素E、维生素K、钙、镁、锌、铁、锰、钾等营养元素,并含有生物素、白藜芦醇、烟酸、胆碱、淀粉酶、脂肪酸等。
花生米中的蛋白质含量很高,如:鸡蛋、牛奶、鱼、瘦肉、虾等,以及黄豆、花生等蛋白质。花生米中含有大量的脂肪,每100g可含有8g蛋白质,因此如果不运动,或者是长期不吃早餐,可以多吃一些花生米。
花生米的磷脂含量也很丰富,可以促进细胞的新陈代谢,保持大脑的正常功能。花生米中含有的烟酸,可以促进组织细胞的分化,增强脑功能,提高记忆力。
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