探索附近美食小吃：尽享口腹之欢

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西葫芦300克,豆腐1小块,酱油、味精、鸡精适量。

1.将西葫芦去皮切片,豆腐切成1厘米大小。

2.锅内放油,烧热后放入西葫芦,煎成金黄后盛出。

3.锅内留油少许,放入豆腐煎,煎成金黄色后盛出。

4.锅内留底油,放入西葫芦,炒匀,放酱油、味精调味,勾薄芡即可。

山药、西葫芦、生抽、香油。

1.西葫芦洗净,切片。

2.山药洗净切片,备用。

3.锅中烧开水,放入西葫芦片汆烫一下。

4.西葫芦片汆烫后捞出,放入凉水中过凉。

5.锅内放少许油,放入西葫芦片煸炒。

6.加入生抽调味。

7.加少许水烧开,放入山药,翻炒至山药入味即可。

山药、西葫芦、葱、食用油。

1、山药去皮,切块,西葫芦洗净切块,葱切花,姜切片,将锅内倒油,油热后放入葱姜,再倒入西葫芦翻炒,放入适量的盐,炒熟后盛出。

锅中倒入适量的油,倒入山药翻炒,炒至山药变软。

3、加入适量的一勺生抽调味,放入西葫芦翻炒,大火翻炒均匀即可出锅。

1、西葫芦不宜生吃,山药性偏凉,如果一次性吃太多山药,易出现胃痛等肠胃不适的症状。

山药西葫芦的做法不难,食材的选择、配料的准备,都很简单。

3、山药西葫芦之间的相互配合,这样的素荤搭配组合才能产生很好的效果。

4、西葫芦要炒熟才能吃,生的山药炒熟了会对身体不好。

山药西葫芦的功效:

1、提高免疫力:山药含有黏蛋白,可以减少皮下脂肪的堆积,还可以延缓细胞衰老,增强人体的免疫功能。

促进消化:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能够有效的促进消化,增强食欲,还可以帮助消化,对于脾胃虚弱的人群来说是非常适合的。