探索西葫芦的绝妙搭档：西葫芦跟啥炒最好吃？

探索西葫芦的绝妙搭档:西葫芦跟啥炒最好吃?西葫芦、鸡蛋、火腿、胡萝卜、洋葱、白菜、大葱、木耳等,这些都是厨房的必备菜,家常的炒菜更是可以的。西葫芦不仅可以和其他的菜搭配起来,而且营养也是非常丰富的,在这里给大家推荐一个菜,西葫芦就是我们今天要介绍的菜,又叫做娃娃菜,不过想要吃的话,现在还专门要学习一下这道菜的菜吧。

西葫芦跟啥炒最好吃?

这道菜在东北是最普通的菜了,很多人还不会做这道菜,只有东北人,自己知道做这道菜,才可以享受到自己制作的美食。在东北,许多菜都有自己的标准,都是按照当地的家常菜做的,味道也不差。西葫芦也很常见,大部分家庭菜都会用它来搭配的。

西葫芦里面有很多营养元素,含有很多的维生素,能够补充身体所需要的维生素。西葫芦里面有很多的植物蛋白质,有大量的膳食纤维,所以可以促进消化,对于脾胃也是很有帮助的。

西葫芦的做法有很多,我们今天要做的就是西葫芦炒腊肉。在这里给大家分享的是做这道菜的好菜,下面给大家分享一道清炒西葫芦。

首先我们准备好西葫芦和腊肉。

其次,我们先把西葫芦去掉皮,然后切成滚刀块,或者切成片都行。

接着我们把西葫芦放到热水里面烫一下,在烫的时候我们一定要注意,不能烫太久了,烫太久了,会影响口感的。

然后我们把烫好的西葫芦放到盐水里面煮一下,把西葫芦里面的水分煮出来,在煮西葫芦的过程当中要注意,如果放的盐比较多,我们需要把盐全部放到西葫芦里面。

等到西葫芦煮的软软的的时候,就可以出锅了。这道清炒西葫芦非常简单,我们可以选取一根大一点的西葫芦,洗干净之后切成薄片,然后用厨房纸把水分吸干。

然后我们把西葫芦放到碗里面,倒入蒜蓉和姜末。

然后在把准备好的姜末倒入锅中,快速翻炒,炒出香味之后,加入适量的生抽,然后翻炒均匀。

最后,就可以出锅了。这道清炒西葫芦不仅色泽漂亮,而且还非常的爽口,很适合小朋友吃,因为这道菜是比较清淡的,我们食用之后可以促进食欲。