探讨即食海参的最佳烹饪时间：一般需煮几分钟？

探讨即食海参的最佳烹饪时间:一般需煮几分钟?

方法一:一般需煮十多分钟

将海参煮熟,冷水上锅,一般需煮5分钟即可。但是如果要烧得烂一些,则需要久煮一段时间,一般需要煮6-8分钟。

另外,海参需要煮好后才能用于泡发,如果是刚做完海参的话,海参要先用凉水浸泡半个小时以上,让海参吸收足够的水分,这样海参才不会泡烂,还有就是海参在煮之前最好用冷水浸泡一下,这样能有效的保存海参的营养。

方法二:用温水泡海参

海参是一种高蛋白,低脂肪的健康食品,每百克干海参中含蛋白质15—30克,脂肪极低,它的营养价值是猪肉的3倍,而且是人类常食用的一种海珍,是中老年人最理想的保健食品,具有补肾壮阳、补精血、止遗精的功效。但是用温水泡发,会使海参的营养物质流失,因此海参的烹饪时间以5—6分钟为宜。

1、海参含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,

2、海参酸性粘多糖,海参脂质含量为2—3%,海参粘多糖又称海参胶蛋白,是由精氨酸、赖氨酸、脯氨酸三种氨基酸组合而成的,其中精氨酸含量为6.5%。

3、海参的胆固醇含量很低,为1%——16%。

4、海参含有丰富的钾、碘、镁、磷等。

1、增强机体免疫力

海参含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体不能合成的必需氨基酸,海参体内含有8种人体不能合成的必须氨基酸,

海参含有丰富的磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。海参体内的钙、磷、钠、钾含量都比其它的质类都要高。海参体内的磷、钠、钾、氯等元素都比其它的质类高,还含有特殊的活性营养物质“精氨酸”。海参体内含有大量的精氨酸。精氨酸是制造精子的主要成分,具有提高性功能和消除疲劳的作用。