探讨芋头的烹饪方式：芋头蒸好吃还是水煮好吃？

探讨芋头的烹饪方式:芋头蒸好吃还是水煮好吃?其实芋头的烹饪方式也是有很多的,如果大家喜欢吃芋圆,可以根据个人的喜好进行选择。如果有兴趣的话,就来看看芋头的做法。

一、芋头的烹饪方式

1.芋头、葱、姜、辣椒切好,大蒜拍碎,加入适量淀粉拌匀。

2.热锅倒油,放入芋泥,加入葱姜蒜、辣椒,倒入一匙生抽、蚝油翻炒。

3.加入少许清水,大火烧开。

4.大火收汁,收汁后放葱花即可。

二、芋头的营养价值

芋头的营养价值很高,而且含有丰富的淀粉、维生素B、C、烟酸、钾、钙、镁、铁、磷等成分,热量也很高。

芋头含有丰富的维生素C,维生素C是抗坏血酸、大蒜素、烟酸和硫胺素等成分的主要成分,高血压、冠心病等疾病有一定的作用。

芋头还含有大量的黏液蛋白,能够帮助消化,增进食欲,所以在芋头的营养价值中,芋头是当之无愧的。芋头的营养价值很高,含有大量的淀粉、B族维生素、维生素C、烟酸和钙、磷、铁等成分,热量也很高。

芋头含有丰富的黏液蛋白,能够帮助消化,增进食欲,所以在芋头的营养价值中,芋头是当之无愧的。芋头还含有大量的淀粉、B族维生素、维生素C、烟酸和硫胺素等成分,高血压、高血压等疾病有一定的作用。芋头含有大量的维生素C,维生素C是抗坏血酸、大蒜素、烟酸和硫胺素等成分的主要成分,高血压等疾病有一定的作用。

芋头200克,葱1根,红辣椒2根,淀粉适量,食盐少许,鸡精少许,白糖少许,醋适量,酱油少许

1、芋头去皮,切成细丝,红辣椒切丝,葱切成丝。

2、锅中倒入适量油,烧至7成热,放入葱丝,红辣椒爆香,放入芋头丝,翻炒,加入适量清水。

3、放入盐、白糖、鸡精、酱油,烧至入味,勾薄芡,出锅装盘。