揭秘 豆沙馅怎么做好吃窍门，让你的美食更加诱人

揭秘 豆沙馅怎么做好吃窍门,让你的美食更加诱人

豆沙馅是北方的一种美食,将这种美食做成各种馅,相信吃过的人应该都会喜欢吃。说到豆沙馅的美食很多人也会感到十分好奇,下面我们就来具体看一看豆沙馅的美食做法。

一、绿豆南瓜杂粮馅

材料:绿豆50克,南瓜50克,玉米面70克,黄豆面50克,面粉70克,澄粉25克,鸡蛋1个,奶粉10克,白糖20克,酵母3克,食用油适量。

1.绿豆提前用水泡一夜,上锅煮,绿豆煮开了,加红薯淀粉,糖,澄粉和面粉混合均匀。

2.南瓜去皮切丁。

3.然后放入微波炉高火三分钟取出。

4.取出晾凉后,加入已经泡好的绿豆和面粉,再加入澄粉和面粉,加入少许的酵母,混合均匀。

5.揉成光滑的面团,醒半个小时。

6.把面团揉成长条状,切成小段,擀成圆面片,用模具压出形状。

7.用模具压出形状后,刷一层食用油,然后上面刷一层干粉。

8.然后就做好了。

材料:莲藕400克,红豆80克,玉米粉80克,低筋面粉200克,鸡蛋2个,青红丝少许,小葱少许,盐、鸡精、油适量。

1、准备好材料,将莲藕去皮,切成两半,洗干净,在案板上切碎,放入大碗中,加入适量的面粉,磕入一个鸡蛋,加入适量的水,然后把碗、筷子一起拌匀。

2、将红豆洗净,用温水浸泡半个小时。

3、将泡好的红豆切碎,然后将红豆和玉米粉、高筋面粉混合在一起,加入适量的水,搅拌均匀。

4、把切好的莲藕碎和玉米粉、低筋面粉、鸡蛋混合在一起,加入适量的盐、鸡精、油适量一起混合在一起,最后加入适量的盐、油适量搅拌均匀。

5、用擀面杖擀成长方形,厚度5毫米左右,将调好的馅料均匀的涂抹在上面,然后用手背轻轻压平。

6、然后用手指轻轻的将面饼捏成圆状,然后在表面轻轻的抹上一层油。