揭晓最全榜单：最好吃的清蒸海鱼排名大公开

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爆炒海鱼,既可提鲜,又可以使之更加鲜美。爆炒海鱼营养成分的最大发挥在“爆”法。材料:干辣椒10克,酱油5克,葱段10克,姜片10克,醋、黄酒各5克,盐适量,糖2克,植物油10克。做法:

将海鱼去除内脏,洗净,然后在鱼肉上匀称地撒上盐、黄酒、酱油、葱段、姜片腌制20分钟。

锅内加油烧热,放入干辣椒炸香,加入葱段、姜片炒香,放入海鱼爆炒,待海鱼肉收缩变白即可盛盘。

清蒸海鱼,不但味道鲜美,而且更营养。材料:海鱼1条,葱、白糖、生粉、米酒、植物油、盐。

将海鱼洗干净,把内脏去掉,两面切上花刀。

把鱼两面煎一下,然后在煎鱼的时候在放上葱、白糖、米酒,均匀地翻一下鱼身,淋上少许清水,然后蒸8分钟即可。

清蒸海鱼,不但味道鲜美,而且更营养。材料:海鱼1条,葱、黄酒、生粉、米酒、植物油、盐。

将海鱼处理干净,两面切上花刀。

把鱼两面煎一下,然后在煎鱼的时候在放上葱、黄酒,均匀地翻一下鱼身,淋上少许清水,然后蒸8分钟即可。

食材:蚝油、香菇、海鱼、蒸鱼豉油、红椒、香菜、葱花。

海鱼清洗干净,沥水备用,香菇清洗干净切丝备用,葱切段,红椒和香菜切末备用。

放葱花,红椒爆香,然后放海鱼,翻炒至变白。

3、放香菇,放少许蚝油,生抽,蒸鱼豉油,一起焖5分钟。

4、出锅撒上葱花即可。

食材:海鱼、鸡蛋、胡萝卜、木耳、青豆、黄瓜、虾仁、香菜、香葱。