揭秘东北锅包肉的传统做法，教你如何制作地道美味

揭秘东北锅包肉的传统做法,教你如何制作地道美味的东北锅包肉。

主料:五花肉500克

辅料:洋葱半个,胡萝卜一根,西红柿一个,料酒1茶匙,生抽2茶匙,盐1茶匙,味精1茶匙,十三香1/2茶匙

1.洋葱、胡萝卜切丝,西红柿切块,肉片下锅烫3-5分钟,捞出,沥水。

2.锅热油,放洋葱、胡萝卜炒香,放入肉片,翻炒3分钟,加入生抽、老抽、十三香、料酒、盐、味精、十三香炒匀。

3.炒锅倒入油,下入洋葱丝和胡萝卜丝炒香,再放入西红柿块炒匀。

4.加入水,没过食材即可。

5.炖煮至食物软烂,用小火炖煮,出锅时可加入生抽,继续炖煮,直到完成。

美味的东北锅包肉做法大全

主料:猪里脊肉250克,洋葱一个,胡萝卜一根,西红柿一个,料酒1茶匙,生抽2茶匙,盐1茶匙,味精1/2茶匙,葱半根,姜2片

1、猪里脊肉切厚片,入冰箱冷冻30分钟左右。

2、西红柿切小块。

4、油锅热后,先下葱、姜爆锅,再把腌好的肉片倒进去翻炒。

5、肉片变色后,把切好的洋葱、胡萝卜倒入翻炒。

6、把胡萝卜炒到有一点点焦黄后,加一点生抽和盐。

7、再倒入西红柿块继续翻炒。

8、最后再把炒好的肉片倒进去继续翻炒。

9、加开水,因为有开水,就和平时炒菜差不多。

10、加入刚才炖肉的汤水。

11、大火煮开,小火炖40分钟,即可。

西红柿炖猪里脊肉的营养价值

西红柿炖猪里脊肉是一道非常有营养的菜,因为这道菜肴的做法非常的简单,但是对于经常去外面吃饭的人来说,西红柿炖猪里脊肉是一道非常不容易的菜肴。但是这道菜肴,又有着怎样的营养价值呢?

猪里脊肉营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B族、维生素C及钙、磷、铁等,适合一般人群食用,尤其适合于高血压、贫血、缺铁性贫血、胃肠道溃疡的人食用。