揭秘五仁月饼，揭示其所含的五种果仁是哪些

揭秘五仁月饼,揭示其所含的五种果仁是哪些?你知道不同的类型代表着不同的功效吗?你知道哪些果仁的作用吗?今天就让我们一起来了解一下什么果仁是哪些呢?

五仁月饼,听名字就知道它的主要成分是什么。

仁型月饼以南瓜、花生、核桃仁等五种果仁为原料,经过添加仁儿植物油等多道工序制成,而且包括果皮和果仁。

现在,有了口感更佳的五仁月饼,大多是添加了果仁油,就像用了南瓜和花生油之后,再加上多种坚果(杏仁、核桃仁、榛仁、杏仁、核桃仁),因为这五仁月饼,有核桃油、花生油的加入,使月饼色香味俱全。

五仁月饼又叫“炸果”、“巴旦杏仁”,是以芝麻、核桃仁为原料,添加芝麻、花生油、五种果仁为原料,经增加仁儿植物油等多道工序制成。

1.将栗子仁放入温水中浸泡,去皮,磨成粉;

2.将粉与白糖、面粉拌匀,分次加入,再揉成面团;

3.包入豆沙,压扁,压成饼;

4.放入油锅炸成金黄色捞出;

5.饼内放奶油、牛奶、蛋黄、砂糖,抹匀;

6.再包入饼内,压成饼,放入烤箱中烘烤,上火220°C,下火200°C。

月饼,顾名思义,是一种通过酥饼(也就是月饼)来表达情感的食品。在古代,人们就把它作为礼物送给门神或家族中世代相传的新年食品。月饼是“团圆饭”的主要代表,节日食品,制作精细,口味香甜,为节日食品。

月饼是以小麦粉为主要原料,以白砂糖、饴糖、食用油、桂花、瓜子仁、芝麻、葡萄干、花生、核桃仁、猪油、水、精盐、菱角粉、桂花、水、香精、白糖、果脯等为原料,经擀皮、包馅、成型、烘烤等工序制成的圆饼。

月饼历史悠久,古时为祭拜先帝于中秋节之际,有吃月饼的习俗,即以水果、糕点、祭礼之类为祭品的祭品。中秋节吃月饼是有一定的历史渊源的。有的地方民间有“吃月饼,中秋不嚼月”的习俗,吃月饼和我国的月饼不同,而中秋节是我们国家法定的传统节日。