揭秘全国知名快餐加盟的成功经营秘籍

揭秘全国知名快餐加盟的成功经营秘籍

美食评论家揭开了失传的小秘密。全国知名快餐店一直流传下来,但依然有很多“名气”的小店和不同名气的饭馆,即使名气总不见人知道,也能形象地看出来。

一年一度的“家宴”下来,不少国外的快餐店都有自己独特的家宴,那么,到底哪几种店能让名气更足呢?看完下面的美食菜单,你一定不会错过。

1、极地香菜。是浙江一带的地方特产。其味道中带一点点辛香,有“舌尖上的中国”的意思,是很好的开胃菜。

2、肉皮冻。是上海地区最具有代表性的特色糕点之一。其表面冻的漂亮,口感嫩滑,里面还有甜味。吃起来非常美味。

3、上海城隍庙。是上海最具特色的美食,以浙江宁波市城隍庙为主,以扬州狮子头为主。此外,还有兰花香茶。

4、谭家菜。也是上海市比较知名的特色菜,其色泽淡黄,介于黄菜汤和淡菜汤之间。选用上等的菜叶和嫩芽以及笋干、腐竹、酱油、葱、姜、盐、味精等材料进行烹饪。

5、上海烙。是上海市特色的美食之一,是上海市十大特色小吃之一。其色泽金黄,内里鲜嫩,有甜咸,是上等的菜肴。

6、刀削面。是上海地区的特色美食之一。其外观柔韧,韧性十足,刀削面的特色与其他传统面条有很大的差别。

7、上杭粉皮。是上海市非常有名的特色小吃之一,其外观晶莹剔透,用刀切面条,宽度为4寸左右。汤汁是呈现出金黄色,加入少量的精盐、味精以及香油,这样的面色便成了白色,营养丰富。

8、烩汤面。是上海市地区的特色美食之一,其外形面条细长,入味厚重,汤汁鲜美,入口即化。

9、炝锅面。是上海市特色的地方美食之一,其色泽金黄,内里嫩白,油而不腻,是一道非常好吃的菜肴。

10、油炸小吃。是上海市特色的小吃之一,内里嫩白,汤汁鲜美,入口即化。

上海的小吃很多,但是以西式糕点最为出名。其中,最具有代表性的就是“炸串”了,炸串一般由炸制而成,有两种,一种是把芝麻炸成芝士,另一种则是把芝麻炒成芝士,两种口味都各有各的特色。