揭秘制作完美月饼面皮的配方比例

揭秘制作完美月饼面皮的配方比例有哪些?中秋节以后,月饼越来越甜腻,成为大多数人的标配,月饼不仅能丰富你的口感,也能使人心旷神怡,在制作月饼的时候,所用的配方也是很多的,不过需要注意的是,很多月饼的面皮是需要比正常面团或者面粉的面皮制作出来的好吃,这样才能更加的健康。

第一,面皮比例是多少

如果是5斤的月饼制作,那么就应该是七斤面,也就是五斤五两,也就是七斤半左右,但是这个看具体的面皮比例的。

比较标准的,面皮的比例为3斤面,3斤左右,不过可以根据实际情况调整,自己掌握。

如果是用烤箱制作的月饼,那么就可以按照这样的比例来进行制作了。

制作好的月饼要准备好一个干净的盆,注意一定要是无水的盆,最好是玻璃的。

第二,调好的糖浆的比例

制作好的月饼,要先将水转化糖浆的比例进行调整,再加入温水。

大概是60g的量就可以了,根据自己的口味适当调整。

如果是制作的馅料,就需要加入25g的糖。

就需要将温水一点一点的加入,直至与糖浆完全融合。

如果我们用的是传统的制作月饼的糖浆,我们就可以按照这样的比例来进行了。

将200g的糖浆用60g的水稀释一下,然后再慢慢加入50g的糖浆。

再来说,我们的月饼制作好了之后,就可以开始制作了。

将140g的糖浆倒入到准备好的花生、红豆之中,然后再加入10g的白砂糖。

我们的月饼制作好了,就可以开始制作了。

第四,月饼制作完成了,不要放置太久

我们在中秋节这个时候就可以食用了。

就可以让月饼更好的保存了。

说起来,月饼在中秋节这个时候,其实是一种相当有意义的节日。

因为,在这个时候吃上一口,更是满口的幸福和满足。

在这样一个非常暖和的时候,月饼已经是满口的满足了。

我们在中秋节这个特殊的时节,吃上一口月饼,不仅有一个非常好的心情,而且还能带来很多其他的惊喜。

月饼可以说是中国人的传统节日,因为在这个节日中吃月饼,不仅有好的心情,而且还能带来很多的惊喜。

所以说,在中秋节这个时候,我们吃上一口月饼,是非常美好的事情。