揭秘台湾十大经典名菜，你品尝过几道？

揭秘台湾十大经典名菜,你品尝过几道?

台湾有名的特色菜之一,色香味俱全,相信吃过的人都会垂涎三尺。爆炒鱿鱼卷是一道老少皆宜的美食。它色泽、味咸鲜、口感滑润、汁浓味厚、香气浓郁,上菜则清香适口,宜每餐食用。

米饭团子是台湾特色的小吃,这里的米饭颗粒状如手指之一般,与“米”相似,但做法与潮州口味类似。米饭团子以日本的风干米粉制成,按照时序将米饭捏成小团,然后包上薯条,码放在盘子中。

鱼香肉丝是台湾出名的小吃,它以新鲜的鱼肉加上洋葱、姜、青红椒和笋丝等为原料,以水煮、或干炒、或水煮、或红烧而成,食用时把肉丝与调料加入,味道清香,咸鲜适中。

樱桃萝卜丝是台湾传统的特色名菜,它是用粳米做成的,同时再加一些牛肉、胡萝卜、香菇等辅料制作而成。樱桃萝卜丝制作时,只需要将胡萝卜和青红椒切丝,然后在锅中放入油,放入香菇和胡萝卜丝翻炒,最后加入樱桃萝卜丝,炒匀即可。

虾酱是台湾的特色传统小吃,它的历史十分悠久,是台湾着名的小吃,由于虾酱制作简单,成品鲜美,味道鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。

薄饼是台湾特色小吃,它以薄饼为主料,调制面糊,饼底是薄的,色泽金黄,具有咸香四溢的特点。薄饼的做法有很多种,可以根据自己的喜好决定,也可以依据做法。

乳饼也称为生饼,主要由乳饼和鸡蛋制作而成。乳饼在制作时需要在平底锅中煎烙,而鸡蛋制作则需要将鸡蛋打散后煎烙。

煎饼果子是台湾特色传统小吃,它是由面粉、鸡蛋、白糖、油、牛奶制作而成,具有松脆可口,甜咸皆宜的特点,深受人们的喜爱。

包馅是台湾传统小吃,做法也十分简便,只需要将地瓜煮熟后去皮,切成小块,然后拌上白糖、芝麻、油、牛奶即可制成。包馅儿可以根据自己的喜好决定,甜的可以加糖,咸的可以加牛奶,像包饺子一样包。