揭秘嘎鱼的营养价值及功效，助你拥有健康生活

嘎鱼又名银鱼、银鱼、紫鱼、黄鱼,英文名:TorcotusedulisSwift。属于鱼类。银鱼被誉为是长寿食品,具有防癌抗癌、防衰老、强身健体的功效。嘎鱼的营养价值及功效,在人们的日常生活中并不少见。

嘎鱼的营养价值及功效

嘎鱼中含有丰富的硒元素和ω-3脂肪酸,这些物质可以有效的防止致癌物质对身体的伤害,经常食用嘎鱼可以起到预防癌症的功效。

嘎鱼中的蛋白质和脂肪酸含量特别的高,特别是含有非常多的不饱和脂肪酸,而这些不饱和脂肪酸可以有效的降低血压,而且可以减少胆固醇的含量。

嘎鱼中含有非常丰富的铁元素,所以经常食用嘎鱼可以起到补血的功效。

嘎鱼中的血红素含量特别的高,特别是含有非常多的铁元素,所以经常食用嘎鱼可以起到补血的功效。

嘎鱼中的维生素A和维生素C含量非常的丰富,可以很好的起到美白的功效。

嘎鱼是人们比较喜爱的一种海鲜,其富含维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、铁、碘、硒、铜、锰、锌、铬等多种微量元素,嘎鱼具有肉质细嫩、营养丰富、肉味鲜美等特点,被列入“海洋的人参”。那么嘎鱼的营养价值是什么呢?

1、嘎鱼含有非常丰富的不饱和脂肪酸,而这些不饱和脂肪酸可以有效的降低血压、血脂,而且对于心血管有很好的保护作用。

2、嘎鱼中含有丰富的蛋白质和钙、铁、硒等多种微量元素,而这些微量元素对于预防治疗心血管疾病和贫血、滋阴壮阳、促进儿童生长发育等方面都有很好的作用。

3、嘎鱼中含有的不饱和脂肪酸含量特别的丰富,可以很好的起到降低血压和血脂,以及补脑的功效。

1、头部较圆的嘎鱼很新鲜,体色发黑的嘎鱼就是新鲜的。

2、背部凸出来的嘎鱼最新鲜,体形完整的嘎鱼就是新鲜的。

3、屁股下方比较直的嘎鱼就是不新鲜的,体形不完整的嘎鱼就是不新鲜的。