揭秘地摊凉拌菜都有些什么菜？实用推荐一应俱全

揭秘地摊凉拌菜都有些什么菜?实用推荐一应俱全

肠粉2根,凉粉一盒,黄瓜一根,绿豆芽,韭菜花,绿豆芽,胡萝卜,青辣椒,胡萝卜,大蒜,香油,色拉油。

肠粉3张,黄瓜一根,绿豆芽2根,胡萝卜一根,葱姜,大蒜,香油。

3.凉拌汁水拌凉粉

汁水拌凉粉,适当米醋,辣椒面,五香粉,糖,醋,香油,生抽酱油。

取一个卷好的汁水,将其放入碗中,放入凉粉中,淋上黄瓜丝,放上芝麻花生米,汁水拌凉粉,放上葱姜蒜末,芝麻花生米,浇上汁水,浇上调味品,最后淋上色拉油搅拌就可以。

香醋150ml,香油10ml,生抽10ml,食盐少量,白糖少量,蒜末少量。

2.将煮熟的绿豆芽剁碎,大蒜切碎,小香葱切割成末。

3.将剁碎的绿豆芽和蒜泥倒进盆里,添加香油,白糖,白醋,辣椒面拌和。

4.拌和成浆糊状。

5.把拌好的绿豆芽和蒜泥放进拌和好的绿豆芽上。

6.淋上香油,拌和均匀,就可以服用。

红皮花生酱200ml,凉开水100ml,黄瓜1根,葱1根,白醋50ml,糖少量,植物油适当。

1.将凉开水、红皮花生酱、凉开水、糖、食盐、植物油、白醋、凉开水搅拌均匀。

2.将拌好的凉粉放到笼屉中蒸15分钟上下,再闷10分钟上下就可以服用。

绿豆芽500克,朝天椒1根,蒜头1个,米醋20ml,香油5ml,盐适量。

1.绿豆芽去根,清洗,开水烫一下,除去残余的残渣。

2.将绿豆芽焯水,沥干水分,放进碗中,添加朝天椒、蒜头、米醋、香油、盐、白砂糖,搅拌均匀。

3.将蒜切割成末,添加搅拌均匀的绿豆芽中,搅拌均匀,就可以服用。