揭秘大师级炸鸡的做法大全窍门

揭秘大师级炸鸡的做法大全窍门

洋葱、红辣椒、大蒜、玉米、植物油、鸡粉、柠檬。

2、把洋葱切成小块,红辣椒切成小段,大蒜切成薄片。

3、鸡胸肉解冻后切丁,用柠檬片或是料酒,蒜粉,生粉,生抽,鸡粉腌制20分钟。

4、洋葱滚刀切块,腌制好的鸡肉放进碗里,加入辣椒油,鸡粉,鸡精拌匀。

5、把蒜片,洋葱,红辣椒丁撒在鸡肉上面,卷起来,封口。

6、把土豆去皮切片,用柠檬片或者挤在面包糠里。

7、锅里热油,把土豆倒进去炸至金黄。

8、再放番茄酱,生抽,鸡粉,洋葱,芹菜,青椒炒香。

9、把土豆片,红辣椒片撒在鸡肉上面,卷起来,封口。

10、出锅前放蒜片和青椒,炒匀即可。

土豆、鸡蛋、葱、生抽、蚝油、盐、植物油

(1)土豆削皮,切成片备用。

(2)把鸡蛋磕入碗中,加少许食盐搅拌均匀。

(3)炒锅放油,油热后倒入蛋液,快速翻炒,炒至蛋液凝固后盛出备用。

(4)土豆片先不要炒太久,那样炒出来的土豆片是硬硬的,口感不好。

(5)锅中倒入适量油,烧热后把土豆片倒入翻炒。

(6)炒至土豆片变透明,放入葱花和生抽,再倒入蛋液,快速翻炒。

材料:土豆2个、青椒2个、红辣椒1个、葱适量、大蒜适量、油适量

(1)土豆去皮切丝,青椒和红辣椒切丝,蒜拍扁切小块。

(2)锅中倒油,爆香葱蒜,放入青椒红辣椒。

(3)放入土豆丝翻炒,加入适量的盐。

(4)翻炒至土豆丝熟透后加入红辣椒。

(5)再稍微翻炒几下即可出锅。