揭秘小龙虾的独门做法窍门，让你的菜肴更加美味

揭秘小龙虾的独门做法窍门,让你的菜肴更加美味,让你的菜肴更加美味,让你的菜肴更加有营养。

材料:新鲜活龙虾一只(约500克)、洋葱半个、红辣椒适量、大蒜2瓣、生姜1块、黄酒适量、高汤适量、油、盐适量、白糖少许。

新鲜龙虾冲洗干净。

煮锅烧开水,下龙虾煮,煮变色。捞出备用。

洋葱、大蒜切碎,红辣椒切成段。

坐锅烧油,爆香姜蒜,放入洋葱煸炒。

5、加入龙虾翻炒。

6、加入黄酒、白糖、高汤。

7、调入盐、白糖,小火焖10分钟。

8、关火,放入红辣椒、大蒜。

材料:小龙虾500克、生姜一块、大蒜适量、黄酒适量、酱油适量、八角适量、桂皮适量、辣椒适量、香叶适量、小茴香适量。

准备好材料,姜蒜切片,大蒜切片,小龙虾洗净。

锅中放油烧热,爆香姜蒜片,倒入龙虾翻炒,加水,大火烧开,转小火,焖20分钟左右。

加黄酒、酱油、八角、桂皮、辣椒、香叶、小茴香,加盐、生抽,再焖5分钟。

煮好后倒入适量的香菜,起锅。

材料:大龙虾2只、蒜瓣3个、小米辣10克、葱1棵、生抽10ml、黄酒15ml、白糖3克、盐适量。

龙虾在淡盐水中浸泡半小时后冲洗干净,然后去掉虾头、尾、虾壳、脚跟等部位。

用牙签在虾背部打两个孔,方便虾线进去。

大蒜去皮拍碎,小米辣切丁。

锅中油烧热,下蒜瓣炸至金黄。

5、下大龙虾,加黄酒、生抽、白糖、盐、姜片、葱段大火翻炒1分钟。

6、加入清水,大火烧开,转小火炖。

7、大虾熟后,加白开水,焖煮2分钟。

8、把葱段捞出不用,加少许味精拌匀。

9、小米辣下锅后,搅匀,即可出锅。