揭秘干煸牛肉丝正宗的做法，让你轻松掌握精髓

揭秘干煸牛肉丝正宗的做法,让你轻松掌握精髓。做法简单,做法多样,可以做成有荤有素的炒面、炒面,炒面的时候还要加上一些配菜,这样做出来的口感会更好。

1、主料:牛肉200克、洋葱一个、青椒半个、青椒半个、红椒半个、黄椒半个、蒜半头、姜一小块。

2、调料:生抽3大勺、老抽2勺、料酒3大勺、淀粉1大勺、五香粉1勺、孜然1勺、椒盐适量、食用油适量、耗油适量。

3、步骤一:将牛肉切丝,加半勺盐和食用油腌制一会,葱姜蒜切碎,青红椒、黄椒切丝备用。

步骤二:将腌好的牛肉放入淀粉、油、生抽、料酒、老抽、五香粉、孜然、椒盐腌制一会。

步骤三:将锅烧热,放入适量食用油,放入腌制好的牛肉滑炒几下。

步骤四:再放入洋葱、青红椒翻炒几下,再放入青红椒翻炒几下。

4、炒至青红椒断生,再放入青红椒、黄椒翻炒几下即可出锅装盘。

1.牛肉有很高的蛋白质和维生素B6,并且很容易被人体吸收。

2.牛肉含有丰富的铁,铁是造血必需的矿物质,而且牛肉中的维生素B6能够增强体力,促进新陈代谢,强健体魄,预防心脏病。

3.牛肉的营养价值很高,牛肉中的蛋白质含量和氨基酸含量与牛肉的相差无几,只是牛肉中的比例不同而已。牛肉的脂肪含量很低,但是却含有丰富的优质蛋白质。

4.牛肉含有丰富的铁和锌,这两种元素都是对身体十分有益的。能够促进微循环,提高身体免疫力。

5.牛肉中含有的锌能够促进红细胞的生长和发育,也就是能够让细胞更加的活跃。能够增加红血球的数量。能够让身体的新陈代谢变得更加的旺盛。

6.牛肉中的维生素B6是可以促进脂肪的代谢的,也能够增强肌肉的力量,对于增肥是很有帮助的。

7.牛肉中含有丰富的镁,这两种元素对心血管系统非常有利。能够让机体新陈代谢变得更加的强劲。能够让疲劳的身体得到快速的恢复。

8.牛肉中含有丰富的B6,这种物质是可以起到对抗激素的作用,也就是能够保护肌肉。能够让肌肉快速的增长。