揭秘开生蚝壳最简单方法，轻松享受新鲜海鲜的诀窍

一: 生蚝壳最简单方法1: 用锡纸包住生蚝壳,在上面撒上一层盐巴,然后放到开水里面烫2-3分钟,看到生蚝的壳很容易就剥开了。

2: 用牙签或菜刀,在生蚝的表面扎一些小孔,这样生蚝里面的汤汁会流出,然后将生蚝放进去轻轻搅一下,这样蒸煮的时候,生蚝肉质是非常细腻的。

3: 用勺子将生蚝放进盘子里,上锅蒸,生蚝的水蒸汽已经凝结了,这样蒸煮的时候,生蚝的汤汁就会慢慢流出,蒸煮的时候,生蚝就会更加鲜美了。

4: 用电吹风将生蚝的水分吹干,等到了电吹风,生蚝表面的水分风干了之后,生蚝的壳就很容易的去掉,就不会再出现。

二: 蒸生蚝最简单方法1: 材料:生蚝500g,大葱适量,生姜适量,小葱适量,白糖适量,鸡精适量,料酒适量。做法:

1: 准备好生蚝,让生蚝更好的入味。

2: 葱切段,姜切片,小葱挽结。

3: 生蚝用牙刷清洗干净,控干水分。

4: 将大葱和姜放进盘子里,生蚝摆出造型,放入蒸锅。

5: 大火蒸8分钟,然后转小火再蒸2分钟,即可关火。

三: 温蚝的功效1: 温蚝的功效和作用有很多,用它来蒸,能够治疗骨质疏松、缺钙、贫血、头晕、耳鸣、失眠、盗汗、气喘、难产等多种疾病。

2: 温蚝的作用和功效还有很多,用它来蒸,还可以治疗胃病,对于胃酸过低,食欲不振,消化不良,慢性腹泻,高血压等都有一定的功效。

3: 温蚝的食用禁忌温蚝性温,长期过量食用,容易上火,特别是阴虚火旺的人。