揭秘木薯淀粉：了解这种多功能食材的起源和用途

揭秘木薯淀粉:了解这种多功能食材的起源和用途,会让我们发现自己的身体机能变得更好,经常用到食物中。

木薯淀粉是从热带植物木薯植物(特别是热带地区的植物)中提取的淀粉,是一种多糖类食物,几乎不含毒素,是一种低热量食物。

木薯淀粉含有丰富的植物蛋白质、脂肪、木薯淀粉、纤维素和半纤维素等。木薯淀粉可以用来补充人体的营养。木薯淀粉在各种饮料中都有广泛使用,它的用途很广,不仅可以用来勾芡,而且可以用来做水果蛋糕,也可以用来做粉丝,也可以用来当主食,尤其是非常适合老人和孩子吃。

豌豆的营养非常丰富,含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钙、磷、铁、钾、镁、锰、锌、铜、铬等。具有健脾、利湿、止泻、益肝、补虚、壮筋骨、益气的功效。适合脾胃虚弱、消化不良、慢性腹泻的人食用。

豌豆属于粗粮类,含有纤维素、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、维生素D、胆甾醇等营养物质。豌豆中的胡萝卜素含量比西红柿中的多,而且其中富含的核黄素能保护视神经,增强视网膜功能。豌豆含有丰富的膳食纤维,可防止便秘,有清肠作用。

红薯能补脾胃,益气力,强肾阴。因其富含膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道蠕动,增加粪便体积,增强肠蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

红薯含有大量黏液蛋白,能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生。红薯中的淀粉酶能抑制胃酸分泌,阻止糖类变为脂肪,有利于减肥。红薯还能阻止糖类变为脂肪,有利于健美。

红薯含有丰富的维生素A、B、C、纤维素,其较高的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有一定的减肥功效。

芹菜性味甘凉,具有平肝清热,祛风利湿的功效。适用于高血压、头痛、目眩、耳鸣、视物不清、皮肤瘙痒、脱肛等症。

芹菜含有大量膳食纤维,有润肠通便之功效。

芹菜有很好的降血压、降血脂、降血糖、降血脂、辅助治疗肝炎、肝硬化等功效。