揭秘来上海必吃十大特色小吃，让你的味蕾狂欢

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酱黄瓜很早就被古代宫廷所尊崇,含有丰富的糖类、蛋白质、维生素等营养物质。烹煮的方式与蔬菜相当,生吃是极佳的烹饪方式,煮熟后和番茄酱一样好吃。

菠萝蜜又称菠萝蜜,菠萝蜜的果实是一种热带水果,果肉是黄色的,菠萝蜜汁液浓稠,甜中带酸,味甜美。菠萝蜜含有丰富的维生素,吃了可以美容。菠萝蜜汁液浓稠,是一种高级营养水果。

椰浆虾是一种营养丰富的海产品,具有极高的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养元素。每100克虾仁含有29.3克蛋白质、79.3克脂肪、3.4克维生素,钙、磷、铁等矿物质。其蛋白质含量高达19.5克,脂肪含量低,为优质蛋白质和膳食纤维食品,能够有效的改善和维护机体组织的生理功能。

鱿鱼中含有大量的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及维生素A、B族维生素等。鲜鱿鱼具有养血调经、滋阴润燥的功效,椰蓉鱿鱼还具有促进新陈代谢和加强血液循环的作用,二者同吃可改善和维护机体组织。

红烧龙虾是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。以龙虾和鸡翅为主要食材,红烧龙虾中龙虾含有大量的蛋白质和维生素A、B族维生素等,两者一起制作成红烧龙虾可以补脾、养血、温肾、助阳,适合身体虚弱、营养不良、脾胃虚寒、营养不良的人群食用。

烤龙虾的制作方法是以龙虾为主要食材,在烤箱中放入芝士、洋葱、大蒜、火腿和熟芝麻等,将烤箱设置至200度,烤制10分钟左右,烤制完成即可食用。烤龙虾的口感软糯鲜美,龙虾的营养价值很高,烤龙虾的热量很低,对于肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌症、水肿等疾病患者是可以食用的。

椒盐龙虾的制作方法是以龙虾为主要食材,在调料中放入椒盐、花椒粉、洋葱、姜、蒜等,将烤箱调至200度,烤制10分钟左右,烤制完成即可食用。