揭秘板栗的丰富营养与多种作用

揭秘板栗的丰富营养与多种作用与功效。

板栗作为一种坚果类食品,它的食用方法多种多样,最常见的就是生吃和煮着吃,人们在吃板栗的时候可以把新鲜的板栗清洗干净以后,然后把它放在沸水中浸泡三分钟,取出后剥壳,用果肉和椰汁制成菜肴,这样在吃以后对提高身体素质,延缓衰老,也有明显的预防保健作用。

板栗是一种含有碳水化合物较多的水果,食用以后能迅速把身体内的糖分转化成葡萄糖,而它在体内的代谢速度明显加快,这也是它味道特别甜的主要原因,平时人们食用板栗以后能让人体的血糖明显升高,而它的吸收和利用率则会明显下降。

1、 预防老年痴呆症

板栗中含有多种对人体有益的微量元素,它能延缓人体大脑功能的衰老,也能提高大脑功能,促进脑细胞再生,可以有效预防老年痴呆症的发生。

2、 保护心脑血管

板栗中含有一些膳食纤维,它是一种不饱和脂肪酸,是预防人类心脑血管病的重要营养成分,它能减少人体血液中胆固醇含量,而它含有的维生素C和维生素D则能降低血液中血小板的数量,可以预防血栓生成,可以起到明显的预防功效。

3、 缓解动脉硬化

板栗中含有大量不饱和脂肪酸,它能清理人体内的胆固醇,软化血管,平时经常食用,既能预防高血脂也能预防动脉硬化,减少动脉硬化发生,平时经常食用能防止动脉硬化。

板栗中含有一些微量元素锌,它能促进人体内蛋白质的合成,能提高人体免疫力,而且能促进人体内抗体的生成,能增强身体的抗病毒能力,可以提高身体的抗病能力。

板栗中含有一些微量元素镁,它能增加心肌收缩能力,能保护心脏,防止血管老化,平时经常食用可以预防人类心脏缺血和冠心病以及高血压,因为板栗中含有大量维生素c和一些微量元素钾,它们能提高心肌收缩能力,预防血压升高,也能防止身体出现缺氧,另外板栗还有一些天然的油脂,它能提高人体血管弹性,降低血脂,平时经常食用可以预防动脉硬化。

板栗中含有大量的不饱和脂肪酸,它能促进人体新陈代谢,而且能提高脑功能,增强记忆力,平时人们经常食用板栗能保护心脏,还能预防高血脂,因为它含有的不饱和脂肪酸和矿物质还能降低人体内脂肪的数量,另外板栗中的微量元素硒还能清除人体内自由基,提高细胞活性,经常食用能延缓衰老,也能预防多种疾病发生。