揭秘正宗炸油饼的绝密做法大全及窍门
揭秘正宗炸油饼的绝密做法大全及窍门
1、将面粉和水搅成面絮,然后揉成光滑的面团,静置10分钟。
将面团擀成面片,把油加热后,放入饼,一面上色,然后翻过来,另一面刷上面糊,撒上葱花,芝麻,撒上芝麻,卷起来,变成卷再刷一层油,切成段,切成段,在油锅内炸到金黄即可。
用平底锅把油加热,放入油饼,一面烙黄,然后翻面,翻面继续烙黄,在油锅内翻面烙黄,再翻面烙黄。
用微波炉加热就可以。饼大,烙薄脆。
用辣椒油调的,加点芝麻,味道很不错的。
用面粉炸油饼的家常做法大全
1、准备材料。面粉500克、辣椒粉15克、食盐10克、水120克、辣椒粉10克。
面粉、辣椒粉、食盐混合均匀,水不能太多,否则做出来的油饼,口感会比较干硬。
用刀将面粉刮平,放入盆中。
在盆中放入面粉、盐、水、辣椒粉和辣椒粉。
搅拌均匀,切成小剂,擀成饼。
6、锅内放入油,等油热后放入饼,小火慢慢炸。
7、等两面都酥黄后捞出。
8、趁热撒上芝麻即可。
低筋面粉160g、食盐10g、食用油适量
1、把面粉放入碗中,加入食盐,酵母粉,打入鸡蛋,发酵至两倍大。
加入温水,酵母,擀成面饼。
在面饼上刷一层食用油,
8、把面饼卷起来,切成小块。
9、把面饼折叠起来,切成合适的块。
10、然后放在面板上,压扁。
1卷起来,切成一厘米宽的小段。
1两头对折,然后用刀斜切成小段。
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