揭秘正宗盐焗花生米的制作心得：简易步骤分享

盐焗花生米是我国传统的休闲零食,是用花生米腌制而成,主要材料有盐、味精、食用油等。食材有:花生米、盐、鸡精、油、香油、白糖等。花生米去皮洗净,然后用微波炉高火加热4分钟,捞出沥干水分,炒锅倒油,放白糖炒出糖色后,放入泡好的花生米,加糖,盐,鸡精,盐,花生米和鸡精,炒匀后,放到微波炉,加热5分钟就可以出锅了。

盐焗花生米的窍门:简单

制作盐焗花生米需要在花生米上刷上一层油,这样吃起来就不会黏黏的。最后将花生米剥开,掰开花生米,放入微波炉,高火2分钟,再取出剥开,待花生米冷却后,加入食用盐,酱油,糖,搅拌均匀即可。

盐焗花生米的窍门:腌制

盐焗花生米的窍门是在腌制的时候加入油,油的选择最好是植物油,这样的花生米才会酥脆,够入味。盐焗花生米在做的时候,先将花生米的水分沥干,然后用微波炉加热,高火1分钟后,将花生米取出,在花生米上面撒一层盐,再放入微波炉加热2分钟即可。

花生米的功效与作用

花生米能够提高人体的免疫力,花生米中含有大量的维生素E,有防止出血和抗衰老的作用。还有就是花生米中含有的锌元素,这种物质也可以促进儿童的智力发育。花生米中含有一些黄酮类物质,对人体的心脑血管也有很好的保护作用。还有就是花生米中含有甾醇类物质,可以提高人体的免疫力,在预防心脏病方面也有着很好的功效。所以说花生米也有很好的健脑作用。

花生米中含有多种微量元素,特别是维生素B6,可以促进脑内学习记忆。同时花生米中还含有的矿物质对人体的皮肤非常的好,经常吃花生米可以美容养颜。花生米中含有的抗氧化剂含量也是比较丰富的,可以延缓皮肤的衰老。

花生米还有抗老化的作用。花生米中含有大量的花生油,可以起到很好的预防衰退的作用,花生米中含有的多种酶对于延缓人体衰老也有着很好的功效。花生米中还有白藜芦醇,这种物质可以提高人体的免疫力。所以说花生米可以预防多种癌症。对于老年人来说,花生米有很好的预防老年痴呆的作用。