揭秘汤圆的制作过程，轻松学会汤圆的制作方法

揭秘汤圆的制作过程,轻松学会汤圆的制作方法。汤圆有很多种做法,在我国云南地区,最常见的就是汤圆馅。对于汤圆的品种,一般都是从馅料的选择来决定的,因为每个地方的做法都不一样,而且口感也是有很大差别的,有些汤圆馅做法比较丰富,比如:山楂肉馅,红枣糯米汤圆,冬瓜虾仁馅等。

材料:猪肉馅,山楂,糯米粉,砂糖,生抽,老抽,盐,香油

1.糯米粉适量加入适量的水调匀成米浆,加入砂糖、生抽、老抽、盐,少量多次的加入水和成软硬适中的面团;

2.然后将面团擀成圆片,在面皮上均匀的抹上一层盐,之后将收口捏在一起;

3.将做好的馅料放在掌心上,团成直径约为9厘米的汤圆,放锅中水开后,中小火煮15分钟左右即可。

材料:冬瓜适量、虾仁适量、生姜适量、料酒适量、鸡蛋适量、剁碎的冬瓜适量、鸡蛋适量、剁碎的姜适量、盐适量

1.冬瓜去皮去瓤,切碎后放锅中加水,再加适量的盐,然后用中小火煮5分钟;

2.冬瓜和虾仁备用;

3.开火,烧热,倒入适量的油,倒入姜末爆香;

4.加入适量的水淀粉,炒散;

5.然后将汤盛出,备用;

6.将炒好的冬瓜和虾仁放到冬瓜、虾仁上,放适量的盐、料酒、鸡蛋清、剁碎的姜丝,搅拌均匀;

7.煮开之后,倒入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

材料:冬瓜1斤、排骨半斤、盐适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、胡椒粉适量、料酒适量、鸡精适量

1.冬瓜去皮去瓤切块,排骨切段;

2.将排骨与冬瓜加适量的水煮沸后,转小火炖;

3.排骨与冬瓜煮熟;

4.排骨和冬瓜熟后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉即可。

材料:冬瓜300g、黑木耳100g、枸杞子15g、鸡蛋3个、葱适量、盐适量、鸡精适量、香油适量

1.准备材料:冬瓜、木耳、枸杞。

3.冬瓜切块,鸡蛋打散。