揭秘河南胡辣汤的正宗做法，让您轻松享受地道口感

揭秘河南胡辣汤的正宗做法,让您轻松享受地道口感。

制作胡辣汤,需要需要:肥瘦相间的白肉片和一些新鲜的牛瘦肉,笋干和海带。

把买回来的牛瘦肉切成小块,笋干和海带清洗干净,切成厚片。

把所有食材放入开水中烫熟。

3、在砂锅中加入适量的水,放入砂锅,盖上盖子,大火烧开,转小火炖2个小时左右。

4、这时候捞出笋干和海带,切成合适大小的块,放入盐,然后用小火炖2个小时左右。

5、煮好以后,可以把盐和胡椒粉调味,然后盛出盛碗。

6、捞出汤碗中的所有食材,并按照自己的口味添加调味品。

7、把汤水炖煮到浓浓的香味时,就可以盛出,吃的时候加胡椒粉和葱花,就可以享受地道的胡辣汤了。

虽然这道菜的做法非常的简单,但是小编还是喜欢这样的口感。大家喜欢吃什么口味的呢?那么就快快跟着小编去学习制作吧!

现在就为大家介绍不同口味的汤水,一起来学习下吧!

材料:冬瓜200克,海带20克,姜2片,盐1茶匙(5克),鸡精1/2茶匙(3克),水1000毫升。

冬瓜去皮,切块;海带洗净,切丝;姜洗净切片。

锅中加入1000毫升水,放入冬瓜、海带煮开后转小火煮30分钟,加入冬瓜及调料即可。

特点:冬瓜是能够清热解毒、利水消痰的食物,海带含碘,能降低血液中胆固醇含量。

材料:冬瓜500克,玉米须50克,冬瓜300克,盐、味精各适量。

将玉米须、冬瓜洗净,切成段;冬瓜连皮切段。

冬瓜连同玉米须放入沸水锅内,大火煮30分钟后,改小火煮20分钟,放入冬瓜,继续煮5分钟,加盐、味精即可。

特点:玉米须具有利尿、降压、降低血糖的作用;冬瓜富含维生素C,有美容养颜、清热解毒的功效;玉米须具有利尿消肿的功效。

梨润肺养胃、清热止咳、生津止渴、润燥化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。