揭秘炒豆角的最佳做法，完美展现鲜嫩口感
揭秘炒豆角的最佳做法,完美展现鲜嫩口感
锅、盘子、器具、铲子等。
豆角、葱、姜、蒜、食用油、白糖
1、把豆角摘去筋,掰成段,把肉切成条状。
葱、姜切丝,蒜切成末。
锅里放油烧热,把葱姜丝、蒜末爆香。
再放入肉,翻炒,放入白糖、盐。
继续翻炒,待肉熟了即可。
1、白糖可以换成老抽,味道更好,不建议放的过多。
蒜末炒肉,味道非常棒,特别是在一些急着要上班的人,当然吃起来也更美味。
再把豆角炒熟,这时候只要放一点盐,豆角就能够很好地收缩了,做出来的菜就会非常的鲜嫩多汁。
食材:豆角、蒜头、猪肉
1、首先把豆角掰成段,洗净切段。
锅中放油烧热,放入肉片翻炒。
肉变色以后放入豆角。
豆角炒熟了以后放入蒜头继续翻炒。
6、加入适量的盐,少许的生抽。
7、出锅前加入鸡精即可。
食材:豆瓣、干辣椒、大蒜、姜、糖、料酒
1、把干辣椒剪成段,生姜切成丝,大蒜拍扁后切成蒜末。
起锅烧油,倒入姜蒜煸炒出香味,然后放入豆瓣煸炒出香味。
接着放入干辣椒,干辣椒翻炒均匀。
在豆瓣上倒入切好的肉片,翻炒均匀。
放入一勺料酒,两勺生抽,一勺白糖。
6、翻炒均匀后加入适量的水,再放入蒜末翻炒均匀。
7、煮开后放入葱花。
8、关火,即可出锅。
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THE END
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