揭秘烤箱200度下，红薯最佳烤制时间是多久？
揭秘烤箱200度下,红薯最佳烤制时间是多久?
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。
烤箱预热时间15分钟左右。红薯属于大火烤箱,这种高温烤制,会使红薯变硬,并且味道也会改变。最好不要放太久,不要放在烤箱里烤,否则容易烤坏,会破坏食物的香味。
烤箱200度下锅。红薯质地比较紧密,最好选用薄烤,可以减少淀粉流失。
烤箱烤好后马上取出,放凉。红薯中水分较少,想要吃到软烂的,可以把烤盘取出放凉后再吃。红薯最好趁热吃,这样烤的效果更好,也更好吃。
在烤的过程中,可以加入红枣、青椒、黄瓜等,但最好不要直接烤,这样会破坏到红薯中的营养,更加影响口感。
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