揭秘烤鱼的制作过程，享受美味的享受
1、将鱼清洗干净后,放在案板上切开,放到盆中用刀轻轻剁一下。
2、准备好葱姜、料酒。
3、将剁好的鱼放入碗中,加入适量盐、白糖、料酒、葱姜,加入适量生抽。
4、将调料腌制15分钟。
5、将腌制好的鱼放入烤盘上,在表面铺上锡纸。
6、烤箱预热,放入烤箱,放入烤盘,盖上盖子。
7、烤箱上下火175度,烤25分钟。
8、打开锡纸,将烤盘取出来,撒少许葱花,配上香菜食用。
1、鱼洗净切段备用。
3、鱼去掉鱼鳞和鱼鳃,让剁好的鱼段入味。
4、葱姜洗净后切细丝,姜丝放入盆中。
5、剁好的鱼段中加入料酒、糖、葱姜丝。
6、倒入一勺开水搅拌均匀。
7、葱姜丝倒入盆中,加入蒸鱼豉油,搅拌均匀。
8、腌鱼段的时间大概20分钟左右,鱼段稍微凝固就可以了。
9、将鱼段取出,撒上葱花。
10、炒锅上火,放入食用油,烧至8成热。
11、将锅中的葱姜丝爆香,然后倒入酸菜煸炒。
12、炒出酸菜的香味。
13、倒入鱼段,加入少许温水,加盖小火煮。
14、鱼汤再次开后,加入适量盐和鸡精调味。
15、最后将面条煮熟即可。
鱼肉含有丰富的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用,使肌肤光滑有弹性。
此外,鱼肉中富含铁、钙、磷、维生素A和B等,鱼肉也是维生素B12、维生素B2和尼克酸的良好来源。
豆腐味甘、淡、性凉、无毒。有益气和中、生津润燥、清热解毒之功效。
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