揭秘煮粽子要多长时间？掌握粽子烹饪的黄金时间

粽子煮粽子需要多长时间

关于粽子,中国人对它的制作方法大致可分为三种。

第一种,把粽子泡在水里,但是要确保泡的时间长一点,因为粽子会膨胀,所以在后面煮的时候要比前者要多煮一会。

第二种,把粽子放在高压锅中,上面放入水,上面再放一些水,这样的话粽子里面的东西就容易熟了。

第三种,如果是要煮的话,就要一直保持在压力锅的气压状态下煮,这样的话,粽子才会更容易熟。

由于粽子含水分比较多,所以不要在煮的过程中放太多的水,因为可能会导致粽子里面比较瘪,没有口感。如果放太多的水,也会影响它的口感。

粽子熟了要盖上锅盖吗

盖上锅盖一般是会熟的。但是,要想粽子熟的快点,还是有一些方法的。

1、高压锅:一般用普通的锅就可以了,不要用高压锅,可以先把水烧开,等到放气以后,再把粽子放进去。

2、煮粽子:在煮粽子的时候要等到水沸以后再放入粽子,这样粽子才会熟,而且不会粘在一起。

3、沸水煮粽子:水烧开后再放入粽子,而且要等到水沸以后再放入粽子。

4、高压锅:高压锅煮粽子一般都是会有自动挡的,比如说高压锅。

5、电饭锅:用高压锅煮粽子最好不要等到水沸以后再放入粽子,以免在水开后粽子粘锅。

6、加油:煮粽子的时候,可以先加油,等到水烧开后,再把粽子放入其中,反复几次,这样煮出来的粽子就会是香喷喷的。

材料:糯米500克、板栗300克、盐300克、红糖50克、姜蓉150克、酱油400克、色拉油50克、温水150克、碱适量。

1、姜蓉先用清水洗干净,再放料酒浸泡5分钟。将板栗,板栗放入沸水中大火煮熟,小火焖10分钟。