揭秘独家秘籍 怎样炒牛肉好吃，来了解一下

揭秘独家秘籍 怎样炒牛肉好吃,来了解一下。

食材:牛肉500克,葱100克,蒜50克,生抽1大匙,蚝油1大匙,老抽1/2小匙,料酒1大匙,淀粉1小匙,高汤1小匙,红椒1个。

牛肉洗净切薄片,放入碗内,加入生抽、蚝油、老抽、淀粉、高汤抓匀腌20分钟。

蒜切片,葱白切段,红椒洗净切小段,蒜头拍碎切末。

锅子烧热后,倒入油,油热后放入葱、蒜、红椒爆香。

然后加入腌好的牛肉片,炒至肉片变色后,淋入2大匙的高汤,炒至牛肉片色变白。

5、再加入葱段、蒜末炒匀。

最后加入蒜片炒匀,即可出锅。

食材:牛里脊肉、芹菜、花椒、酱油、盐、生粉、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、香菜。

牛肉洗干净后切成薄片,加入适量的生抽、淀粉、花椒粉、盐、少许水,搅拌均匀后腌制10分钟。

芹菜、芹菜洗净后切段。

锅中放入适量的油,将腌制好的牛肉片放入,炸至变色后捞出。

锅中放入少许油,将干辣椒、花椒、豆瓣酱放入爆香。

5、接着放入切好的芹菜、生姜、蒜和肉片翻炒均匀。

加入适量的水,煮开后放入牛肉片,调入适量的盐、鸡精、生抽,大火煮开后转入小火慢煮。

7、最后放入蒜片和芹菜叶,煮熟后就可以出锅了。

食材:番茄两个、牛肉500克、西红柿1个、洋葱半个、番茄酱少许、生抽少许、油适量、盐适量、白糖少许。

牛肉切小块,番茄去蒂切块。

洋葱切块,西红柿切块。

锅中放入适量的油,放入番茄和洋葱翻炒。

炒好的洋葱盛出来。

7、倒入适量的水,放入西红柿。

8、放入适量的盐。