揭秘独家：烤面筋酱料的秘制配方曝光
揭秘独家:烤面筋酱料的秘制配方曝光
1、将牛肉汤倒入汤中,放入面筋,加入蒜蓉辣椒酱、料酒、老抽、盐、鸡精,鸡精。
将酱料放入面筋中,搅拌均匀。
加入红薯淀粉,将面筋和红薯淀粉搅拌均匀。
将调料放入面筋中,搅拌均匀。
5、将面筋放入电烤箱,温度设置为200度,烤25分钟。
6、晾凉,就可以吃了。
烤面筋酱料配方曝光
1、主料面粉(中筋面粉)250克、淀粉150克、水120克、小苏打3克。
主料面粉(中筋面粉)200克、淀粉(中筋面粉)100克、老抽3克。
辅料中的调料大葱100克、姜100克、大蒜100克、芝麻50克、生抽2克、料酒2克、鸡精3克、五香粉2克、老抽3克。
5、面粉加水、水和成面团。
6、揉到面团发的很大,然后揉成长条。
9、放上芝麻、葱花、姜末。
10、然后包成小包子。
1放在醒面箱上醒发10分钟。
1凉水上锅,水开后蒸12分钟。
猪肉馅350g、大葱1根、生姜1小块、鸡蛋1个、面粉200g、盐3g、鸡精3g、花椒粉1g、五香粉1g、老抽3g、生抽3g、料酒2g、生抽3g、蚝油3g、油适量、生粉适量、水适量。
1、猪肉馅加生姜剁碎。
加葱花、花椒粉、五香粉、盐、生抽、蚝油、料酒、生抽、蚝油、油、鸡精拌匀。
面粉加水和成光滑面团,盖上湿布醒发20分钟。
大葱切碎,生姜切末。
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