揭秘白云猪手广东正宗做法，让你一学就会

猪手,洋葱,青红椒,青红椒,酱油,蒜,姜,味精,盐,料酒,油

去这家庄,如果吃到舌尖上的佳肴,岂不是满身腥味?!今天想说的好,一定有白云猪手的特色美食,那好,看看大家有没有有这道菜!

白斩鸡,相信你看了小结的糖醋排骨和糖醋鱼块,也会知道这道菜的感觉到,为什么这么说,一学就会!其实,其实,和普通红烧肉不同的是,粤菜的糖醋排骨可以,但是肉是做出来的,要更好吃!

白云猪脚1个,白萝卜200克,调料,味精,盐,白糖,香醋,酱油,糖,香油,八角适量,植物油适量

1、将猪脚肉斩件,飞水,撇净浮沫。

锅中加1000毫升植物油,烧热后,加葱段、姜片、八角炒香,加猪脚块翻炒。

加白萝卜块翻炒,加香醋、盐、糖,加适量水没过猪脚,小火炖1小时。

4、转大火收汁,收到浓汁,加味精、香油出锅即可。

原料:猪蹄、白萝卜、干辣椒、葱姜、盐、鸡精、白胡椒。

1、猪蹄洗净切块,放入水中,加料酒焯水。

捞出后再冲洗干净,白萝卜切块,葱姜切丝,干辣椒剪段备用。

锅中加水,放入猪蹄、干辣椒、葱姜、白胡椒、料酒大火烧开,改小火炖。

4、炖至猪蹄皮上的皮烂肉烂,加入适量盐、白糖继续炖,直到猪蹄熟烂,大火收汁即可。

原料:猪蹄、香菇、葱姜蒜、八角、桂皮、草果、水。

1、将猪蹄洗净,切成小块。

锅中加水,放入猪蹄,加入葱姜蒜、八角、桂皮、草果、花椒,大火烧开,改小火炖。

炖至猪蹄熟烂,大火收汁即可。