揭秘粽子的包法：探索多种包法及制作技巧
揭秘粽子的包法:探索多种包法及制作技巧
1、先把糯米洗净,加适量的水蒸熟,大约蒸10分钟左右。
2、把肉切好,放入开水中煮熟。
3、将肉放入油锅里炒,放入葱、姜、酱油、鸡精,放入一点点盐和味精,然后倒入糯米饭,就可以包成一个粽子了。
4、锅中加油,把包好的粽子放入锅中,小火焖一会儿,直到米饭很软,就可以出锅了。
5、这时,可以往里面放辣椒了,也可以不放。
6、把生抽、盐、味精、香醋、蒜汁、醋、香油调成汁,再把洗净的粽子放到其中,焖到完全熟透就可以吃了。
如果喜欢甜一点的可以多加些糖,这样吃起来粽子也会甜一些。
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