揭秘紫花苜蓿的功效与作用：探索天然健康的奥秘

揭秘紫花苜蓿的功效与作用:探索天然健康的奥秘

中国古老的传统医学早就对紫花苜蓿有许多的记载。唐代的医家们便开始尝试运用紫花苜蓿。这本是起源于古代的一种特殊的采制方法。这是一种名为“紫花苜蓿”的蔬菜,现今仍有许多使用,但是是一种最古老的野菜。古代的中医名着《本草拾遗》里也记载“紫花苜蓿”,已经流传了两百多年。它们一起用于临床的应用是无所谓的,关键是对于清热解毒和治疗一些生活上的一些疾病都有着不错的效果。

紫花苜蓿中的皂甙含量高于白菜等蔬菜。不饱和脂肪酸含量是所有蔬菜中最高的,其比例也是食物中最高的,因而具有减低血脂的作用。对于那些有血糖升高的人,特别是老年人,可以适量的食用一些紫花苜蓿。

紫花苜蓿,别名地菜、紫仔菜、羊耳菜、牛、羊角菜等,拉丁文名叫“堇菜”。

1、紫花苜蓿的成分

含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素K等成分。

2、紫花苜蓿的功效与作用

紫花苜蓿中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、磷、铁等成分,具有养肝利胆的功效,还能保护视力,对消化系统的功效非常好。

紫花苜蓿中含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,促进消化和排便,防止便秘,平时经常食用能通便,预防和治疗多种便秘,对减肥瘦身也有很好的效果。

紫花苜蓿性寒,能清热解毒,而且能凉血解毒,它含有的水提取物具有促进机体代谢的功效,能加速毒素排出,平时可以用于人类热毒发斑的治疗,治疗时可以把新鲜的紫花苜蓿捣烂以后加适量的金银花和野菊花一起煎煮,煎好以后加适量的白糖调味,服用时用其调好的糖液,每天服用两次,就能清热解毒,对人类的中风和高血压以及肝炎以及肺炎都有很好的预防和治疗作用。