揭秘老北京酸梅汤配方比例，征服夏日炎炎
今天做的就是用老北京酸梅汤来代替酸梅汤的,用料全有,最好在当地有专业的打酸梅机。用料:酸梅5克、白糖30克。
将制酸工具清洗干净后,用锅烧水后倒入酸梅,将其煮熟后放入白糖,搅匀后即可饮用。
饮用过程中可加些桂花,味道更佳。
酸梅100克,白糖20克,蜂蜜20克。
将鲜酸梅洗净,倒入锅内,加水适量,用文火煮沸,煮至沸后,再将鲜酸梅去掉,再将其倒入锅内,再煮至酸梅酥烂,再加入蜂蜜、白糖搅匀,出锅装碗,即可饮用。
吃时,可将酸梅煮汤后,将其晾凉后,放入冰箱,待其冷却后,放入冰箱,每日吃1~2次,每次服一汤匙。
3、酸梅汤是一种缓解疲劳的食疗佳品,特别适合老年人及女性饮用。
酸梅中富含有机酸、维生素、矿物质等成分,具有生津止渴的功效。尤其是能中和人体内的某些毒素,从而达到防治、缓解疲劳的作用。
酸梅中含有大量的有机酸、纤维素等物质,它们能刺激肠胃的蠕动,帮助消化,起到改善肠胃的作用。
酸梅中含有丰富的有机酸、纤维素等物质,能促进肠胃的蠕动,起到改善肠胃的作用。
酸梅汤酸梅汤的禁忌是脾胃虚寒、容易腹泻者,食用过多可能会导致胃部不适。
酸梅汤适合女性朋友饮用,但不宜长期大量食用酸梅汤,特别是有便秘、血脂异常、过敏等症状的人群不宜大量食用酸梅汤,以免导致自身病情加重。
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