揭秘蒜香小龙虾正宗做法

揭秘蒜香小龙虾正宗做法,蒜香小龙虾就是典型的蒜香小龙虾。

小龙虾一斤、蒜片适量、料酒、盐、花椒粉、陈醋。

2、把小龙虾清洗干净,把小龙虾嘴巴全部给剪掉,还要刷干净,小龙虾尾部是不能吃的。然后把小龙虾洗干净,在盆中放入清水,加入适量的盐和料酒。

3、用刷子把小龙虾给清洗干净,然后放在碗里,加入适量的盐、陈醋、陈醋、胡椒粉、蒜片、姜末、花椒粉、蚝油,加入适量的水。

4、盖上盖子,腌制十分钟。

5、然后把腌制好的小龙虾放入烤箱,烤箱调至200度烤15分钟,再烤10分钟。

6、把小龙虾烤好,刷上蚝油。然后再次烤10分钟,烤小龙虾金黄的,吃起来味美可口。

小龙虾200g、大蒜10g、葱10g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、醋适量、辣椒面适量。

1、准备好所需材料。小龙虾刷洗干净,去头尾,从背部劈开。

2、把小龙虾放在干净的盆中,加入适量的盐和料酒,撒上少许的胡椒粉,倒入适量的清水,浸泡5分钟。

3、取出小龙虾用刷子刷洗干净。

4、把小龙虾去头、尾,从头部斩开。

5、把蒜切成蒜末,葱切段。

6、锅中倒入适量的油,爆香葱花。

7、放入切好的蒜末翻炒几下。

8、然后再把切好的小龙虾放入翻炒几下。

9、再放入切好的葱段。

10、继续翻炒几下。

11、然后再放入适量的料酒。

12、加入适量的白糖。

13、把调料炒匀。

14、倒入适量的清水。

15、盖上锅盖,大火烧开。

16、水开后,转中小火,继续煮5分钟。

17、待汤汁稍微稠一些时,再将蒜末倒入。

18、最后把辣椒面倒入,翻炒几下,盛入盘中即可。

1、小龙虾买回家先用清水浸泡,可以使其吐净泥沙,然后再用刷子刷干净,这样小龙虾在烹饪时,味道更香。