揭秘螃蟹的10大忌，让您的海鲜盛宴不再掺杂风险

揭秘螃蟹的10大忌,让您的海鲜盛宴不再掺杂风险!

一、吃螃蟹之前千万别吃梨

螃蟹性寒,梨味甘,性寒,具有清热、化痰、润燥的功效。另外,螃蟹富含优质蛋白质和碳水化合物,既能保证营养的均衡,又能缓解螃蟹寒性的特点,是比较理想的补品。

对于女性来说,蟹肉是美容的佳品。

在《本草纲目》中,对螃蟹的功效说得更多,有下:“寒性、生寒、通血、祛寒、利骨节”。

对于男士来说,吃蟹还是有“壮阳补肾、养肝固肾”的功效。

二、吃螃蟹之后千万别吃冷饮

螃蟹性寒,尤其是脾胃虚寒者,过食冷饮,易引起腹痛或腹泻。

另外,对于患有伤风、发热、胃痛和腹泻的患者,食蟹要少吃。

三、吃螃蟹之后千万别吃花生

花生性味甘平,具有润肺滑肠、调中益气、健脾和胃、补肾、活血止血等功能。

对于一些患有“咯血、痔疮、便血”、“肠风、痔疮等患者,在食用大闸蟹后不能吃花生等热性食物,否则容易加重病情。

四、吃螃蟹之后千万别吃柿子

柿子性寒,吃完螃蟹之后千万别吃柿子。

柿子中含有鞣酸,在胃酸的作用下,两者会在胃中形成胃柿石,对人体的健康造成威胁。

五、吃螃蟹之后千万别吃梨

梨性凉,食后能刺激胃肠道,使胃肠道血管收缩,不利于消化,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

六、吃螃蟹之后千万别吃橘子

吃完螃蟹之后千万不要吃橘子,因为在柑橘中含有大量的鞣酸,这种物质很容易和蟹肉中的蛋白质结合生成不易消化的物质,使人们出现腹胀、腹痛、消化不良、食欲下降、头晕等症状。

1.螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。它既是滋补品又是佳肴,很受人们的喜爱,常是喜筵上的主菜。但对孕妇来说并不适宜。