揭秘豆芽的营养价值及功效，让您惊叹不已

揭秘豆芽的营养价值及功效,让您惊叹不已。绿豆芽,在我国有着悠久的种植历史,营养价值极高。豆芽营养丰富,其中钙、磷、铁的含量都很高,而且有一定的减肥效果。

1.豆芽富含钙、磷、铁、维生素B1、B2、C和胡萝卜素,能促进人体的新陈代谢,利于食物中各种营养素的吸收,对骨骼发育也起到积极的作用。豆芽中还含有大量纤维素,可以防止便秘,有清肠作用。

2.豆芽中含有烟酸,能促进机体对铁质的吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。豆芽中所含的维生素C,在人体内能转化为维生素C,提高机体抗寒能力,对预防坏血病和促进伤口愈合也有一定功效。

3.豆芽中含有大量的膳食纤维,有助于消化,

4.豆芽中含有较多的胡萝卜素,能促进机体对维生素A的吸收,可起到明目的作用,对保护视力、促进儿童生长发育也有一定的功效。豆芽中还含有丰富的维生素B,对预防脚气病和恢复疲劳有好处。

绿豆芽中含有丰富的维生素A,经常食用能起到明目、清热解毒、利咽的功效。绿豆芽中还含有丰富的维生素B族,维生素B1和B2含量丰富,这些维生素对保护视力和预防夜盲症有好处。

绿豆芽中含有较多的膳食纤维,有助于消化,绿豆芽中的维生素C还能促进人体对铁质的吸收,促进造血,对保护心血管功能,预防缺铁性贫血有好处。

绿豆芽中含有丰富的维生素C,可保持皮肤弹性,增加抗炎能力,加速伤口愈合。常吃绿豆芽可以清热解毒,还可以补充身体的水分。

绿豆芽中含有丰富的膳食纤维,起到润肠通便的功效。常吃绿豆芽还可以清热解毒,加速伤口愈合。

绿豆芽中含有大量的维生素C和B2,维生素C能提高人体免疫力,还可以增强肿瘤细胞的抑制。

绿豆芽中含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,加快食物消化和吸收,常吃绿豆芽还可以预防脂质代谢紊乱,对防治糖尿病有好处。