揭秘阿胶最佳食用方法，让你享受其最佳功效

揭秘阿胶最佳食用方法,让你享受其最佳功效。阿胶在我国食用历史悠久,其吃法有多种,其中最为传统的食用方法就是炖汤,炖汤的过程中可加入各种药材,其效果更好。

原料:阿胶100克,黄酒250毫升,大枣30克,桂圆肉20克,枸杞子15克,姜1块,盐少许。

阿胶敲成碎块,桂圆肉、红枣、姜切片。

锅内放水放入姜片、黄酒,水开后放入阿胶块、冰糖(再放入红糖),用中火炖煮2~3小时。

捞出阿胶块和红枣,加入桂圆肉、红枣和姜再炖煮15分钟即可。

原料:阿胶150克,糯米500克,白糖、姜各适量。

将阿胶砸碎,枸杞子温水浸泡,待用。

将阿胶碎块,切碎的枸杞子,和糯米一同放入砂锅中,加适量水,用大火烧开,转小火熬制。

锅中熬煮成糊状,加入适量的白糖,搅拌均匀,即可食用。

原料:冰糖150克,阿胶150克,黄酒300毫升,核桃50克,黑芝麻50克。

阿胶敲成碎块,核桃去皮,黑芝麻炒香。

将阿胶块放在干净的碗内。

将核桃、芝麻倒入调料盒内,用筷子顺时针搅动,使之均匀。

4、倒入黄酒,蒸2-3小时。

5、取出即可食用。

原料:阿胶150克,枸杞子250克,大枣150克,冰糖250克,黄酒250毫升,姜1块。

阿胶砸碎,杞子温水浸泡半天。

阿胶碎块,枸杞子和大枣分开放入无油无水的不锈钢盆中。

砂锅中放入500毫升的水,加入阿胶,大火煮开后,转小火熬制。

4、将火调到最小,一直熬到阿胶出现小裂缝,阿胶出黏粘的固体状态。

5、关火,加入冰糖搅拌融化,等冰糖完全融化,阿胶糕凝固即可关火。

6、把熬制好的阿胶糕趁热食用。

主料:阿胶150克,红枣250克,黑芝麻250克,核桃150克。