揭秘面包糠炸鸡腿的制作方法与详细步骤

揭秘面包糠炸鸡腿的制作方法与详细步骤

1、将鸡腿解冻后,用厨房纸吸取部分水分,加入食盐、生抽、老抽、料酒和五香粉等调料混合,搅拌均匀。

把鸡腿腌制半个小时左右。

3、裹上一层面包糠。

4、再把鸡腿放到面包糠中,裹上一层蛋液,然后再裹上一层面包糠。

5、最后再撒上一层面包糠,然后再裹上一层蛋液,再裹上一层面包糠。

6、锅中倒入油烧到七成热,下鸡腿炸制5分钟左右,炸制金黄即可捞出。

7、另起锅,倒入油,下入炸鸡腿翻炒,翻炒至鸡腿均匀入味即可装盘。

1、鸡胸肉去骨,用刀从中间切成片,把葱切段。

将葱段、姜片、料酒、盐、酱油、糖、五香粉、盐调成料汁备用。

3、炸鸡肉腌制半个小时左右,把土豆洗净去皮切片,洋葱去皮切丁,把黑木耳泡发后洗净。

4、热锅倒入油,下入葱段、姜片、洋葱煸炒。

5、再放入木耳翻炒,倒入调好的料汁,大火烧开后转中小火炖煮,出锅前撒上点香菜即可。

鸡翅中含有丰富的营养,每100克含蛋白质20克,脂肪15克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质和维生素A、是鸡翅中最为丰富的营养。

鸡翅含有丰富的维生素A、并且还含有大量的软骨素,以及维生素A、E等。

鸡翅中含有丰富的维生素A、还含有大量的软骨素,和维生素A、C、E等结合成肉中,对人体健康有很大的作用。

鸡翅500g,油、盐、蒜、姜、青红椒、豆豉、酱油、生抽、白糖、料酒、胡椒粉、蚝油、淀粉、水、香油、植物油适量

1、鸡翅放到开水里,滴几滴油,几颗牙签扎几个眼,捞出,用凉水冲去浮沫,控水。

放少许油,放蒜末、姜末、尖椒丝、豆豉爆锅出香味。